كبة مفقشه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من الاكلات التقليديه تعتبر كمقبلات للعشاء
- 2 كوب برغل ناعم
- ملعقة كبيرة دقيق
- ملح
- فلفل
- فليفله حمرا ناعمه
- باقة بقدونس
- حبة بصل كبيرة
- 1 ينقع البرغل بالماء ويضاف له ملح والبهارات يطحن على مكنة اللحم
- 2 يضاف له ملعقه كبيرة دقيق وتدهك جيدا لتصبح ناعمه وطريه ،تشكل كرات صغيره
- 3 يوضع إناءفيه ماء على النار مع ملح ،عند غليان الماء تسقط كرات الكبة وتسلق حوالي خمس دقائق ،ترفع من الماء على مصفاة
- 4 تفرم البصله ناعمه وتقلى اما بسمن او زيت زيتون حسب الرغبه حتى تذبل تضاف لها حبات الكبه وتحرك بهدوء حتى تأخذ طعم السمن وتنضج
- 5 في آخر مرحلة يضاف البقدونس المفروم ،تؤكل مع مخلل أو سلطه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
